落 葵 Basella alba
科別: 落葵科
俗名: 胭脂豆
觀賞地點: 生態園區
形態特徵:
多年生蔓性藤本植物,幼莖被毛,成熟後光滑。葉互生,卵形,全緣。花冠微小,卵球形,先端紫色,穗狀花序腋生。漿果扁球形,果熟黑色。
落葵在村落住家常可見。莖葉肉質,軟滑潤口,是健康野菜。成熟漿果含紫紅汁液,是天然食物著色劑。在花穗上常排列出前端含苞花,末端成熟果實。